Инженерът от космическите полети Шенджоу XXI майор Ву Фей държи решетка с прясно изпечени пилешки крилца на борда на китайската космическа станция Tiangong, която обикаля на около 400 километра над Земята. Астронавтите от Шенджоу XX и Шенджоу XXI са използвали специално проектирана фурна за печене на пиле, както и телешки пържоли и други храни. China Global Television Network
Китайците са известни със своите богати и разнообразни кулинарни традиции и апетитни ястия, които потвърждават старата китайска поговорка „Човек никога няма да се умори от превъзходната кухня“.
Сега, благодарение на напредналите технологии, шестима китайски астронавти разшириха известното гастрономическо занимание на нацията до орбитата на Земята и станаха първите хора, които не само пекат пиле и месо на скара в космоса, но и ги ядат.
Тримата членове на екипажа на Shenzhou XXI, които пристигнаха в китайската космическа станция Tiangong рано сутринта в събота, и техните връстници от Shenzhou XX използваха специално изградена фурна, за да приготвят пилешки крилца на скара и телешки пържоли с черен пипер.
В кратко видео, излъчено в понеделник вечерта от космическата станция, която обикаля на височина от около 400 километра, инженерът на космическите полети на Shenzhou XXI майор Ву Фей се вижда как вади мариновани пилешки крилца от пакет, поставя ги върху специална поставка за шишчета и ги плъзга във фурната.
Командирът на мисията Shenzhou XXI старши полковник Джан Лу се чува да казва във видео клипа: „Докато пилешките крилца влизат във фурната, всички желаем да видим какво ще стане с тях при 180 C след 28 минути. Моля, останете с нас.“
По-късно Ву е видян да изважда решетката, цвърчащ с пилешки крилца, направени в космоса, и казва, че миришат толкова добре, колкото изглеждат.
Поставката с крилца първо се предава на командира на мисията Shenzhou XX старши полковник Чен Донг, който се навежда и се наслаждава на дъха на пиле на скара, а след това оставя останалите да последват примера му. Чен също шегува, че устата му е била сълзяща, докато е чакал храната.
Във видеото астронавтите се събират пред фурната и ядат пилешките крилца, като единодушно са единодушни, че вкусът им е райски.
Wu и членът на екипажа на Shenzhou XX, полковник Wang Jie, и двамата родом от автономния регион Вътрешна Монголия, който е известен с висококачественото си говеждо и овнешко месо, също приготвят пържоли с черен пипер и ги споделят с останалите.
Според Liu Weibo, инженер в Центъра за астронавти на Китай, изследователите са проектирали и построили специалната фурна, за да позволят на астронавтите да готвят в масивния орбитален космически пост. „Без значение къде се намираме ние, китайците, обичаме храната си топла. Бихме искали да сготвим храната си, вместо да ядем лиофилизирана храна“, каза той пред Китайската централна телевизия. „С тази фурна те могат да правят сладкиши, да пекат месо или да пекат фъстъци. Това ще им помогне да обогатят портфолиото си за хранене и да подобрят качеството си на живот в орбита.“
Уанг Янан, главен редактор на списание Aerospace Knowledge, каза, че никога не е лесно да се създаде фурна, която може да се използва в космоса.
„За разлика от това, което се случва на Земята, където въздухът се бърка във фурната, необходимият процес, наречен конвекция, просто не се случва в космоса. Следователно инженерите трябваше да разработят уникален начин за загряване на храната и справяне с изпаренията от готвене, като същевременно гарантират безопасността на членовете на екипажа“, каза Уанг.
Досега не е имало съобщения за астронавти на борда на Международната космическа станция, които са приготвяли ястия с помощта на фурна. Лиу от Центъра за астронавти на Китай каза, че произведената в Китай фурна е първата в света, която може да се използва за готвене в открития космос.
[email protected]
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта
